La Maca andina si ottiene da una pianta perenne che cresce in Perù; la parte più importante e preziosa impiegata nell’alimentazione è la radice, il tubero che cresce nel suolo, chiamato anche Ginseng peruviano. La Maca è un alimento completo: ricca di aminoacidi essenziali (circa il 10%), sali minerali e vitamine, acidi grassi, carboidrati, proteine (10%) e fibre. Per questo motivo può essere definita “ricostituente” ed è largamente utilizzata da soggetti che necessitano di un supporto energetico supplementare, sia a livello fisico che mentale, e da coloro che desiderano sviluppare la massa magra. Infatti proprio la presenza degli aminoacidi conferisce a questo superfood proprietà anabolizzanti, rendendolo un ottimo supplemento alimentare nelle attività ad alto consumo energetico e un coadiuvante dell’aumento della massa muscolare negli sportivi.
Pur essendo però priva di caffeina, la radice della Maca ha un effetto simile al caffè. La Maca, grazie alla sua azione tonica-adattogena ed energizzante, è un naturale aiuto per chi soffre di stanchezza cronica e depressione e per chi svolge attività intellettuale impegnativa. Ha inoltre la capacità di riequilibrare e stabilizzare il sistema cardiovascolare, quello linfatico e la muscolatura.
